2.978 views bebek beslenmesi > Bebek Beslenmesi > Bebek beslenmesinde muzun önemi

Bebek beslenmesinde muzun önemi

Bebek beslenmesinde muz…Muz bebeklerin ve çocukların severek yedikleri bir meyvedir. Muz ilk koparıldığında %75 kadarı nişastadır. İçindeki fermentlerin etkisi ile 15 gün içinde şekere dönüşür. 15′inci gün içeriğinde % 1-3 oranında nişasta kalmıştır. Kalan bölümü früktoza dönüşmüştür. Bu nedenle süt çocuklarının beslenmesinde kullanılacak muz, 15 gün önce dalından koparılmış, üstü siyah benekli olmalı ve en çok % 3 nişasta içermelidir. Çünkü bebeğin  sindirm fementleri çiğ nişasta üzerine etkisizdir. İnce bağırsaklarda irritasyon, kalın bağırsaklarda bakteriyel fermantasyon ve gaz oluşumu nedeniyle tehlikeli ishallere yol açabilir.

Olgun muz, %50 – 60 su, % 5 protein, % 20 karbonhidrat içerir. C ve A vitaminin fazla bulunurken B, ve kompleks daha azdır. Ancak diğer tüm meyvelerden daha fazladır. Minerallerden K, Mg çoktur ve N,P, Ca, Mn daha azdır. Muzda kükürtte bulunmaktadır.

Bebeğe verilecek muz, kabukları soyulduktan sonra ezilir ve az şekerli suyla süzgeçten geçirilerek, muz püresi durumuna getirilir. Diğer meyve sularının veya sütlerin içine konularak da tüketilir. Ayrıca muzlu pudingler, dondurma vb. içinde kullanılmaktadır. Muzun kalori değeri ise % 100′dür.

KATEGORIDEKI DIGER YAZILAR

Yorum yapın

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Dost Siteler

 
 

Beslenme, Bebek Beslenmesi, Aylık Bebek Beslenmesi, Ay Ay Bebek Beslenmesi, Bebek ve Beslenmesi

bebek beslenmesi, bebek beslenme tablosu, bebeklerde ek gida tablosu, bebek corbalari, aylik bebek beslenmesi, bebek gelisimi hamilelik bebek gelisimi bebek beslenmesi sitemap Saglik Bilgileri
bebek beslenmesi